ES TIEMPO DE MORAS.

La popular mora silvestre es un fruto que crece en arbustos de la familia de las Rosáceas y que abundan por nuestros caminos. Una vez recogidas se deben comer cuanto antes para que no se pudran y no se pierda su contenido en vitaminas.
Es ahora el momento de salir a dar un paseo y recogerlas y hacer la rica mermelada de moras.
Ingredientes: Medio kilo de moras, medio kilo de azúcar y un limón.
Preparación: Se lavan y se les quita el rabíto y se dejan macerar con el azúcar. Se les añade el zumo de un limón y se cuecen a fuego lento moviendolo todo con cuchara de palo hasta que pierdan el agua y se hace un almibar espeso. Se deja enfriar y ya está la mermelada lista para degustar.